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Publicado el 01-03-2012

LOS ALIMENTOS QUE TUS DIENTES NECESITAN

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Una alimentación adecuada signifi
ca llevar una dieta balanceada
de modo que el cuerpo pueda
obtener los nutrientes necesarios
para mantener una buena salud. Todos los
días, su cuerpo se renueva a sí mismo, formando
nuevo músculo, hueso, piel y sangre.
Los alimentos que uno come proporcionan
la nueva base de estos tejidos. Si su cuerpo
está bajo de los nutrientes que necesita,
para su boca será más difícil el resistir a la
infección. Si los niños no tienen una dieta
balanceada, sus dientes no se desarrollan
adecuadamente. Para que puedan desarrollarse
fuertes dientes resistentes a las caries,
los niños necesitan una dieta balanceada con
énfasis en el calcio, fosfatos y niveles propios
de fl uoruro.
¿Cuáles son los diferentes tipos de nutrientes?
Una dieta equilibrada consta de los
siguientes nutrientes:
Algunos carbohidratos
Ácidos grasos esenciales (encontrados en
las grasas)
Los aminoácidos esenciales (encontrados en
las proteínas)
Quince vitaminas
Aproximadamente veinticinco minerales
Agua
Debido a que nuestro cuerpo no es capaz de
producir todos los nutrientes que necesitamos,
especialmente ciertas vitaminas, estos
se obtienen de algunos alimentos o suplementos.
El Departamento de Agricultura
de los Estados Unidos recomienda para la
población general comer diariamente lo siguiente:
6 a 11 porciones de pan y cereales
3 a 5 porciones de vegetales
2 a 4 porciones de frutas
2 a 3 porciones de productos lácteos
2 a 3 porciones de carne, aves, pescado,
huevos, frijoles o nueces
¿Por qué es importante
alimentarse bien?
Una dieta pobre puede promover la enfermedad
de las encías y la caries dental. Los
alimentos ricos en carbohidratos, azúcares
y almidones contribuyen enormemente a
la producción de ácidos de la placa que se
adhiere al esmalte. Eventualmente, estos
ácidos pueden causar la destrucción del
esmalte formándose una cavidad. Si usted
debe ingerir una dieta alta en azúcares o almidones,
trate de comerlos durante las comidas
en lugar de entre comidas y evite alimentos
pegajosos debido a que estos pueden producir
más placa. La mayoría de las comidas
ya contienen ingredientes que producen ácidos.
A menor cantidad de exposición de sus
dientes a estos ingredientes, menor cantidad
de ataque ácido para el esmalte dental.


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